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告别百味陈杂 给冰箱打个“除臭补丁”
来源:小智之家 日期: 2017-05-25 14:18

  气温不断攀升,冰箱成了食物的“保险箱”。表面上,冰箱解决了食物长期储存的问题。但各种食物自身的特有味道,细菌长期储存过程中的孳生、繁殖,冷藏室里各种调料包装不严密,都会使冰箱内部百味陈杂,还会降低蔬菜、水果的新鲜度。

  病从口入,一旦冰箱有了异味,最好及时处理。冰箱维修专家表示,不妨给冰箱打个除臭补丁,从预防和治疗两方面双管齐下。

  首先,冷冻室要“勤洗澡”。尽管大多数冰箱的冷冻室自带“除霜”功能,但并不能替代人工清洗冷冻室的工作。而给冷冻室“洗澡”的目的,则是不让食物的气味分子与冰霜长时间保存在冰箱内。清洗冷冻室时,需要较长时间断电、化冰,不仅要去除冰箱表面的结冰,更重要的是要把冷冻室内壁和抽屉隔板上的积水擦干。

  其次,冷藏室要实行“分封制”。要对箱壁和附件经常擦洗,并保持冷藏室干燥,防止因暖、湿及不通风而产生霉臭气味。此外,对于存放的食物也需要把关。腐败的食物,绝对不要放入冰箱内; 过了保质期的食物,也要及时处理掉;冰箱夹缝里的残屑,需要经常清理。已经开封或者吃剩下的食物更不能暴露放置在冷藏室,一定要用保鲜膜和密闭餐盒分装,以防止串味。存放在冷藏室的液态食物,容器不宜装得过满,以防溢出、扩散异味。

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